Die Siegesserie reißt nicht ab!

Die Siegesserie reißt nicht ab!

Erneut wurde die Weißbierbrauerei Schwendl mit dem European Beer Star ausgezeichnet.

Seit der ersten Teilnahme 2008 stand die Brauerei Schwendl jährlich auf dem Siegertreppchen.

beerstar2015

Foto: (Preisverleihung European Beer Star auf der BrauBeviale in Nürnberg am 11. November)
(v. links) Detlef Projahn, Anton Schwendl, Konrad Mayer, Gerhard Ilgenfritz

Schalchen – Kenner haben es immer schon vermutet, auch in diesem Jahr ist diese Einschätzung von einer internationalen Fach-Jury erneut bestätigt worden: Mit der Bronzemedaille beim European Beer Star 2015 zählt die Schalchner Leichte Weisse der Weißbierbrauerei Schwendl aus Schalchen/Tacherting zu den besten Bieren der Welt. Denn der Wettbewerb „European Beer Star“ der Privaten Brauereien

gilt als die „Champions- League“ der internationalen Brauwelt. Entsprechend euphorisch zeigen sich die Verantwortlichen der Gewinner-Brauerei: „Das ist schon eine herausragende Bestätigung für uns“, freut sich Bräu Anton Schwendl, „und die höchste Anerkennung für unsere konsequente Qualitätspolitik.“ Schon im Vorjahr wurde die Schalchner Leichte Weisse in der Kategorie „South German Style Leichtes Weizen“ prämiert. Durch überzeugenden Geschmack und authentischen Charakter konnte sich die Leichte Weisse auch in diesem Jahr gegen eine große Konkurrenz durchsetzen .

Eine 115köpfige Jury des European Beer Star, bestehend aus Braumeistern, Biersommeliers und ausgewiesenen Bierkennern aus 27 Ländern, sind verantwortlich für dieses tolle Ergebnis. In einer zweitägigen Blindverkostung an der Brau Akademie Doemens (Gräfelfing) bewerteten die internationalen Experten in diesem Jahr insgesamt 1.957 Biere aus 45 Ländern und vergaben in den 55 Kategorien (Bierstile europäischer Brauart) nur je eine Gold-, Silber und Bronzemedaille.

Bewertet wird beim European Beer Star nach Kriterien, die auch jeder Konsument zur Beurteilung heranzieht, also Optik, Schaum, Geruch, Geschmack und sortentypische Ausprägung. Die Auszeichnung für das Leichte Weißbier der Weißbierbrauerei Schwendl in diesem Jahr ist umso höher einzuordnen, da so viele Biere wie noch nie bei dem Wettbewerb eingereicht worden waren und mit einer Steigerung von 21% gegenüber 2014 eine neue Rekordbeteiligung erzielt werden konnte.

Beim Ausrichter des Preises sind die Verantwortlichen natürlich überglücklich, dass sich seit 2004 Jahr für Jahr mehr Brauereien diesem harten Wettbewerb stellen. „Wir wollen für die besten Biere der Welt, die nach europäischer Brauart hergestellt werden, eine Bühne schaffen“, so Dr. Werner Gloßner, Hauptgeschäftsführer der Privaten Brauereien Bayern, „um die Genussvielfalt von Bier noch stärker ins Bewusstsein der Verbraucher zu rücken.“

Bei der Brauerei Schwendl ist man zuversichtlich, dass die Bronzemedaille beim European Beer Star 2015 für entsprechende Aufmerksamkeit bei den Konsumenten sorgen wird: „Unsere treuen Kunden werden sich in ihrer Wahl bestätigt sehen und vielleicht wird der eine oder andere Verbraucher auf unser prämiertes Bier aufmerksam“, erwartet Anton Schwendl.